OENOLOGIE
Les cours d’oenologie sont ouverts à tous, professionnels de la filière, personnes passionnées ou juste attirées par le monde du vin. L’objet est d’apprendre, dans la convivialité et l’échange, à reconnaître les caractéristiques des régions, les cépages, les méthodes d’élaboration des vins et les raisons historiques et géographiques de leur notoriété. Les associations entre les mets et les vins, les modes de conservation seront également abordés.
- Intervenante : Isabelle ROBERTY
- Durée : 2h00 par mois (10 séances)
Le vendredi de 18h30 à 20h30
